Am Freitag, 1. September, 16 Uhr, geht es los mit einem Brotttasting bei der Handwerksbäckerei Backwerk, Eichenbrink 5, in Hannover-Limmer. Unter dem Motto "bio. regional. handgemacht" können regionale Bio-Brotsorten probiert und die Aromen von Sauerteig, Roggen und Weizen nachgeschmeckt werden. Ein Blick in die neue Backstube in den Hannover Docks am Lindener Hafen und Infos zum regionalen Brotgetreide runden das Tasting ab. Eine Anmeldung unter buero@backwerk.bio ist erforderlich, die Teilnahme kostenfrei.
Eine Pizza regionale, mit italienischen Einschlag, kommt dann an den Freitagen, 8., 15. und 29. September, jeweils ab 17 Uhr, bei Backwerk aus dem Ofen und kann am Ort der Herstellung genussvoll verzehrt werden. Der Kostenbeitrag beträgt 10 Euro. Anmeldungen werden per Mail an buero@backwerk.bio entgegen genommen.
Backwerk wurde von der Region Hannover als "regionalbedeutsames Projekt im Bereich Klimaschutz" gefördert. Weitere Informationen sind unter www.backwerk.bio zu finden.
Die Regio-Challenge wird gemeinsam vom Fachbereich Umwelt- und Stadtgrün der Landeshauptstadt Hannover und dem Team Regionale Naherholung der Region Hannover organisiert und begleitet. Kooperationspartner sind der Ernährungsrat Hannover und Region sowie Beteiligte aus Landwirtschaft und Gastronomie. Das ausführliche Programm mit den Anmeldemodalitäten ist online unter www.hannover.de/regio-challenge zu finden.
