Spargelrezept des Jahres des Vereins Niedersächsische Spargelstraße kommt aus Marklohe/Neulohe

Redaktion Burgwedel-Aktuell25. April 2023

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Der Vorsitzende Niedersächsische Spargelstraße, Dagobert Strecker (links), und Jörg Werfelmann, Inhaber Neuloher Hof, präsentieren das Spargelrezept des Jahres 2023 im Rahmen der diesjährigen Spargel-Saisoneröffnung im Neuloher Hof in Marklohe/Neulohe.

Spargel in allen Variationen – dieses Motto hat sich der Verein Niedersächsische Spargelstraße bei der Auswahl des Spargelrezeptes des Jahres auf die Fahnen geschrieben. In diesem Jahr kommt das Rezept aus Marklohe/Neulohe. Der Inhaber des Restaurants Neuloher Hof, Jörg Werfelmann, hat es kreiert und es lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Gnocchi mit Spargelcurry.

Bei der diesjährigen Saisoneröffnung der Spargelstraße, der Arbeitsgemeinschaft Nienburger Spargel und der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer am 12. April im Neuloher Hof konnte man das Rezept zum ersten Mal probieren. "Eine tolle Idee", freut sich Dagobert Strecker, Vorsitzender des Vereins. Das Spargelrezept des Jahres findet man im Internet unter www.spargelstrasse.com. "Viel Spaß beim Nachkochen", wünscht Strecker abschließend.

Die Niedersächsische Spargelstraße steht für qualitativ hochwertigen heimischen Spargel, reizvolle Landschaften, Sehenswürdigkeiten, Gastronomie, Feste, Märkte und Sonderaktionen, die eine Reise nicht nur zur Spargelsaison lohnen. Die Route verbindet die touristischen Regionen Lüneburger Heide, Hannover und Umland, Braunschweiger Land, Mittelweser und das Oldenburger Münsterland auf einer Länge von 750 Kilometern.

Die kostenfreie Faltkarte zur Spargelstraße sowie weitere Informationen gibt es beim Verein Niedersächsische Spargelstraße, Vor dem Hannoverschen Tor 1, 31303 Burgdorf, Telefon 05136/898-110, Fax 05136/898-4100, per Mail an spargelstrasse@burgdorf.de und unter www.spargelstrasse.com.

Das Spargelrezept des Jahres der Niedersächsischen Spargelstraße zum Genießen vor Ort: Neuloher Hof, Neulohe, Bremer Straße 26, 31608 Marklohe, Telefon 05022/382, www.neuloher-hof.de.