Nur einen Katzensprung nordöstlich von Hannover gelegen, ist die facettenreiche 20.000-Seelenstadt Burgwedel mit ihrer langen Liste an Bau- und Naturdenkmälern ideal für einen Tages- oder Wochenendausflug. Ob Sie nun kulturelle Entdeckungen machen, die einzigartige Flora und Fauna erkunden oder die lokale Küche genießen möchten, Burgwedel ist der perfekte Ort für eine bereichernde Auszeit.

Während Hotels in Burgwedel eher spärlich gesät sind, werden Reisende häufig in privaten Ferienwohnungen untergebracht. Eine gute Quelle für Unterkünften zur Kurz- und Langzeitmiete ist die Webseite Rentola. Hier finden Besucher nicht nur in Burgwedel sondern in ganz Deutschland eine große Auswahl an Appartements und Häusern zur Kurz- und Langzeitmiete. Wohnungssuchende können hier in wenigen Klicks direkt mit den Vermieter:innen Kontakt aufnehmen. Ganz gleich, ob Sie lieber wandern oder mit dem Rad unterwegs sind, es gibt viele gute Gründe, die Stadt mit dem Wolf im Wappen und ihre sieben Gemeinden hautnah zu entdecken.

#1 Die vielen historischen Gebäude

Spoiler-Alert: Die Burg, die der Stadt ihren Namen gab, ist nicht mehr zu sehen. Sie wurde vermutlich bei einer Fehde im 15. Jahrhundert abgerissen. Doch auch ohne Burg ist Burgwedel unglaublich sehenswert. Um alle der über 100 Denkmäler und historischen Bauten aufzulisten, reicht der Platz nicht. Doch wenn in einer Kleinstadt selbst die Kita und die Bücherei in denkmalgeschützten Gebäuden untergebracht sind, spricht das für sich: 

• St. Paulus Kirche: Diese Kirche in Großburgwedel ist ein markantes Bauwerk mit einer langen Geschichte. Sie stammt aus dem 13. Jahrhundert und zeigt Elemente gotischer Architektur.
• St. Petri Kirche: Ebenfalls in Großburgwedel, ist dies eine historische Kirche mit romanischen Ursprüngen. Sie wurde im Laufe der Jahrhunderte mehrfach umgebaut und erweitert.
• Altes Rathaus in Großburgwedel: Das Fachwerkhaus aus dem 16. Jahrhundert diente einst als Rathaus und ist ein typisches Beispiel für die Fachwerkarchitektur der Region.
• Windmühle in Wettmar: Diese historische Bockwindmühle ist beispielhaft für die Nutzung der Windenergie in alten Zeiten. Sie wurde vom Heimatverein der stadt liebevoll restauriert und kann besichtigt werden.
• Pfarrwitwenhaus in Kleinburgwedel: Das besonders schön restaurierte Baudenkmal zeigt die typische Fachwerkarchitektur Niedersachsens, bei der ein Skelett aus Holzbalken mit Zwischenräumen aus Lehm, Stroh und anderen Materialien gefüllt wird.

# 2 Feuchtwiesen, Moor und Heide

Naturschutz wird in Burgwedel und Umgebung groß geschrieben: Zahlreiche große Naturschutzgebiete geben einen Einblick in die vielfältige Natur Niedersachsens und ermöglichen nicht nur die Beobachtung seltener Moorbewohner sondern auch der beliebten Heidschnucken mit ihrem silbergrauen Fell und den gebogenen Hörnern.

• Naturschutzgebiet Wietzeaue: Es erstreckt sich entlang der Wietze und ist ein wichtiger Lebensraum für viele Vogelarten, Amphibien und Insekten. Es bietet auch schöne Wege für Spaziergänge und Naturbeobachtungen.
• Naturschutzgebiet Altwarmbüchener Moor: Obwohl dieses Moor etwas südlich von Burgwedel liegt, ist es durch seine einzigartige Moorlandschaft ein interessantes Naturschutzgebiet. 
• Das Trunnenmoor ist mit 178 Hektaren und dem größten Erlenbestand das größte Naturschutzgebiet Burgwedels und bildet einen Teil des Altwarmbüchener Moores. Es befindet sich in der Nähe von Wettmar, einem Stadtteil von Burgwedel. Das Moor ist für seine große, artenreiche Vogelwelt wie das Moorschneehuhn oder das Schwarzkehlchen bekannt. Es bietet Lebensraum für verschiedene Wasservogelarten und ist ein wichtiger Rastplatz für Zugvögel. Auch seltene Pflanzenarten wie der Moor-Enzian können hier gefunden werden.
• Das Kienmoor ist ein Hochmoor, das durch den Torfabbau in der Vergangenheit teilweise verändert wurde. Trotz der Eingriffe in die Moorlandschaft bietet das Kienmoor weiterhin Lebensraum für seltene und geschützte Pflanzen, wie die Sumpf-Schwertlilie oder die Rohrweihe.

# 3 Niedersachsens Küche von seiner besten Seite

Zahlreiche Burgwedeler Feste wie das Frühlingsfest oder der Weihnachtsmarkt sind ein beliebter Anlass, um die vielen kulinarischen Schätze der Region zu entdecken –  jahrhundertealte Gerichte, die Herzen erwärmen.

Grünkohl mit Pinkel

Wenn die Temperaturen fallen, ist dieses Gericht ein Klassiker im Norden. Dieses traditionelle Wintergericht besteht aus langsam gekochtem Grünkohl, oft serviert mit Pinkel, einer würzigen Grützwurst. Die Kombination aus dem nährstoffreichen Grünkohl und der herzhaften Wurst macht dieses Gericht zu einem Hochgenuss in der kalten Jahreszeit.

Buchweizenpfannkuchen

Die in Niedersachsen traditionell angebaute Kulturpflanze findet ihren Weg in die Küchen als Hauptzutat für Pfannkuchen. Serviert mit heimischen Heidelbeeren oder anderen Früchten, sind diese Pfannkuchen ein beliebter Genuss.

Bregenwurst 

Diese geräucherte Wurstsorte, oft in Kombination mit Grünkohl genossen, ist ein weiteres Beispiel für die herzhafte Küche Niedersachsens. Die Bregenwurst überzeugt durch ihre intensiven Raucharomen und ist ein Muss für Liebhaber deftiger Speisen.

Heidschnuckenbraten 

Das Fleisch der wilden Heidschnucke gilt als regionale Delikatesse. Mit seinem einzigartigen Geschmack ist der Heidschnuckenbraten ein Highlight für Gourmets und spiegelt die kulinarische Vielfalt der Heideregion wider.

Spargel 

Nicht zu vergessen ist der Spargel, oft als das "weiße Gold Niedersachsens" bezeichnet. Auch in Burgwedel wird Spargel mit großer Hingabe angebaut. Er wird traditionell mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln serviert und sein Genuss wird zur Ernte im Frühjahr kultisch zelebriert.

Fuhrberger Kellerbier

Eine kleine Fuhrberger Brauerei präsentiert handwerklich gebrauten Bierspezialitäten zum Verkauf und bietet auch Brauereiführungen an. Die Hofbrauerei bietet eine Palette von Märzen, Pilsener und Weizenbier an.

# 4 Pferde

Der pferdebegeisterte Ken aus dem Barbie-Film würde in Burgwedel vermutlich sein Eldorado finden; hier werden nämlich die weltberühmten Hannoveraner gezüchtet. 

 

In den überwiegend kleinen, aber exquisiten Gestüten der Region entstehen diese leistungsstarken und intelligenten Pferde, die gerne in der Dressur eingesetzt werden. Ihre Nervenstärke macht die Hannoveraner aber auch zu idealen Anfänger- und Freizeitpferden. Eine Stute kann auf dem Markt bis zu 20.000 Euro erzielen, während ein Vollbluthengst etwa die Hälfte kosten kann. 

Daneben werden in Burgwedel aber auch englische Dartmoor-Ponys erfolgreich gezüchtet, die vor allem bei den kleinen Pferdesportfans für ihren ausgeglichenen, fröhlichen Charakter beliebt sind. 

# Die Seen

Sie lieben das Bad in einem Natursee oder angeln gerne? Vielleicht genießen Sie aber auch einfach nur die Stille über einem idyllischen Waldsee. In und um Burgwedel gibt es gleich mehrere Möglichkeiten, dieser See(h)nsucht nachzugehen.

Springhorstsee

Der Springhorstsee liegt im Ortsteil Großburgwedel. Dieser künstlich angelegte See ist ein beliebtes Naherholungsgebiet und bietet Möglichkeiten zum Angeln, Spazierengehen und Baden. 

Anglersee Thönse

Er liegt in einem ehemaligen Kiesabbaugebiet und wird hauptsächlich für das Freizeitangeln genutzt. Bei Angelfreunden aus ganz Deutschland ist der See beliebt. Mit seiner idyllischen Lage bietet der Thönser See eine ruhige und entspannende Atmosphäre. Das ehemalige Grubengebiet gibt auch eine schöne Kulisse für ausgedehnte Spaziergänge ab.

Würmsee

Inmitten eines Landschaftsschutzgebietes nördlich von Großburgwedel liegt dieser malerische See. Dieser recht flache See ist zwar zum Baden oder Angeln nicht geeignet, aber er ist umgeben von Wäldern. Da er keinen Zufluss hat, ist der Wasserstand vom Niederschlag abhängig und war schon einige Male ausgetrocknet. Dank vieler Revitalisierungsmaßnahmen, wie dem Ausbaggern von Schlamm und der Schaffung eines „Erlebnispfades“, hat sich der Würmsee heute zu einem wichtigen Naherholungsgebiet entwickelt.

Burgwedel ist ein Ort, wo die Zeit zwischen seinen traditionellen Fachwerkhäusern und verwunschenen Naturschutzgebiete still zu stehen scheint. Mit seiner faszinierenden Mischung aus tief verwurzelter Historie und unberührter Naturromantik erweist sich dieser malerische Ort damit als perfektes Reiseziel für Genuss- und Aktivurlauber. Ob Sie lieber auf den Spuren alter Geschichten wandeln oder sich den Geschmack der Region auf der Zunge zergehen lassen – in Burgwedel werden Sie nicht nur Erholung und Entschleunigung, sondern auch Inspiration und Aktivitäten für die gesamte Familie finden.